Top các đặc sản tại Bến Tre ngon và hấp dẫn

Đuông dừa – đặc sản Bến Tre thách thức du khách

Đặc sản Bến Tre tiếp theo cũng có liên quan đến dừa đó là đuông dừa. Dù vậy không nhiều du khách dám ăn món này. Đuông dừa sống trong thân cây dừa. Nhìn những con đuông dừa còn ngoe nguẩy nhiều người đều tránh xa. Nhưng theo nhiều du khách thì nếu ăn thử một lần bạn sẽ thấy nó không hề kinh dị mà còn rất ngon.

Xem thêm dịch vụ top 7 shop hoa Bến Tre uy tín tốt nhất

Đuông dừa được chế biến thành nhiều món khác nhau. Đuông dừa tẩm bộ chiên sẽ dễ ăn hơn rất nhiều. Còn nếu thích thách thử bản thân thì bạn có thể thử đuông dừa sống. Nếu có dịp du lịch Bến Tre hãy thử món đặc sản này nhé.

Cơm dừa

Nổi tiếng nhất trong số những đặc sản Bến Tre phải kể đến đó là cơm dừa. Cơm gạo miền tây dẻo thơm từ lâu đã nổi tiếng. Nhưng với món cơm dừa này hẳn sẽ khiến bạn ngạc nhiên hơn nhiều. Cách nấu cơm dừa truyền thống là cho gạo cùng với lượng nước dừa vừa đủ vào trong trái dừa. Nấu đến khi chín. Nghe thì có vẻ đơn giản nhưng thật chất lại vô cùng phức tạp. Cần phải chọn loại gạo dẻo và điều chỉnh tỉ lệ nước dừa và gạo thật phù hợp. Khi nấu cũng phải canh được thời gian chuẩn xác không cơm có thể bị khét hoặc chưa chín tới.

Xem thêm dịch vụ hoa tươi Bến Tre uy tín tốt nhất

Thưởng thức món cơm dừa du khách sẽ cảm nhận được tinh tuý. Cơm dẻo mềm, hạt cơm bóng lưỡng vì nấu bằng nước dừa. Không chỉ vậy, hương thơm thoang thoảng mùi dừa càng khiến cho món cơm thêm hoàn hảo.

Hiện này có khá ít nơi phục vụ món ăn này vì làm cầu kì. Du lịch Bến Tre nếu muốn thưởng thức cơm dừa du khách nên ghé vào các nhà hàng chuyên phục vụ đặc sản.

Đặc sản Bến Tre chuột dừa

Nhiều người nghe đến chuột hẳn sẽ rất e ngại về sự sạch sẽ của món ăn. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể yên tâm với các đặc sản Bến Tre chế biến từ chuột dừa. giống như đuông dừa, chuột dừa sống trên những cây dừa và chuyên phá hoại trái dừa. Loài chuột này khá tinh ranh cũng như nhanh nhẹn. Bắt được chuột là cả một quy trình đổ mồ hôi cực nhọc. Nhưng cũng nhờ vậy mà món ăn có giá trị hơn.

Chuột dừa thường có thịt dai, béo. Chuột sau khi làm sạch da có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Có người thích ăn chuột dừa nướng. Có người lại thích ăn chuột dừa hấp. Tuỳ theo sở thích mà bạn có thể lựa chọn hình thức chế biến phù hợp nhất.

Xem thêm dịch vụ shop hoa tươi Bến Tre uy tín tốt nhất

Bánh xèo ốc gạo

Bánh miền tây cũng đã trở thành một nét đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam. Đặc biệt hơn nữa đó chính là bánh xèo ốc gạo đặc sản Bến Tre. Khi đến với khu vực cồn Phú Đa du khách sẽ được thưởng thức món ngon này. Những con ốc gạo được luộc chín sau đó tách lấy thịt. Khi đỗ bánh giá đỗ, ốc cùng các nguyên liệu khác sẽ được cho vào làm nhân.

Giống như các loại bánh xèo miền tây khác, bánh xèo ốc gạo có kích thước to. Thông thường chỉ cần ăn một cái cũng đã khiến bạn no nê. So với bánh xèo tôm thịt thì bánh xèo ốc gạo ăn đỡ ngán hơn rất nhiều.

Cá lóc nướng trui

Đặc sản Bến Tre nói riêng và miền tây nói chung đó là cá lóc nướng trui. Đã về miền tây mà không ăn cá lóc nướng trui thì quả là thiếu sót. Món ăn dân dã nhưng hương vị lại hấp dẫn vô cùng. Món này muốn ngon phải dùng cá lóc đồng. Cá sau khi làm sạch để nguyên con dùng cây xiên sau đó chất rơm nướng đến khi chín. Người xưa sau khi nướng xong thường sẽ ăn ngay ngoài đồng ruộng. Ngày nay du khách có thể thưởng thức món cá lóc nướng trui tại các quán sân vườn hay nhà hàng chuyên món miền tây.

Chuối đập

Một lần ăn qua món chuối đập đặc sản Bến Tre sẽ khiến bạn khó lòng mà quên được. Đây là món ăn vặt xuất hiện nhiều ở các chợ Bến Tre. Người ta thường ăn sáng hay ăn vặt những buổi chiều tối với món chuối đập. Những trái chuối vừa chín tới sẽ được đập dẹp sau đó mang đi nướng. Chuối đập muốn ngon thì không thể thiếu nước cốt dừa. Những cô, chị bán hàng quanh năm có cách làm nước cốt dừa vừa béo, ngọt thơm lại sền sệt vô cùng ngon.

Bánh dừa bình dị

Cùng với bánh tét, bánh phồng sữa thì bánh dừa cũng được bán rất nhiều ở Bến Tre. Bánh dừa được làm từ nếp, dừa, đậu và được gói bằng lá dừa. Bánh khá giống với bánh tét nhưng nhỏ và khác màu sắc. Nhâm nhi miếng bánh mềm, dẻ, cảm nhận cái béo từ dừa sẽ khiến bạn yêu thích món bánh dân dã này.