Điểm danh những món ăn đặc trưng Miền Bắc nổi tiếng

Phở Hà Nội - Món ăn đặc trưng Miền Bắc

Phở Hà Nội - Món ăn đặc sản của Miền Bắc được yêu thích bởi người dân Hà Nội và những du khách nước ngoài mỗi khi đặt chân đến thành phố này. Món ăn này không chỉ là đặc trưng của Miền Bắc mà còn là món ăn đại diện cho cả nền văn hóa ẩm thực của Việt Nam và vinh dự được nằm trong danh sách top 50 món ngon nhất thế giới. Món Phở này được yêu thích là bởi vì là bởi phần nước dùng thanh ngọt, thơm ngon đậm vị, là một món ăn vô cùng tuyệt vời. 

Xem thêm top 7 shop hoa tươi đẹp nhất

Phần bánh phở dai dai, mềm mềm lát bên trên là những lát thịt bò ngon ngọt hoặc thịt gà xé mềm, thêm ít giá đỗ, hành lá, một chút là hành lá thái nhỏ rồi chan thêm vài muôi nước dùng ngập thịt. Nước dùng chính là nước hầm từ xương có vị thanh ngọt, đậm đà.

Cốm làng Vòng - Món ăn dân giã của người Hà Nội

Cốm làng Vòng- thức quà mùa thu Hà Nội dịu êm và tinh tế, đây là một trong những món đặc sản của Miền Bắc. Từng hạt cốm xanh non bắt mắt được gói trong những chiếc lá sen toả hương thơm nức, cốm xanh được làm từ những hạt nếp cái hoa vàng đã qua thời đồ sữa. Khi ăn ta sẽ cảm nhận được hương vị đồng quê tràn đầy và hương hoa sen thoang thoảng.

Thịt trâu gác bếp Tây Bắc

Thịt trâu Tây Bắc là một trong những món đặc sản của Miền Bắc, được gọi với những cái tên khác như trâu khô, trâu sấy…Món ăn này được những người dân tộc trên Tây Bắc chế biến theo công thức và gia vị Tây Bắc đặc trưng, đem đi hun khói bằng cách gác lên bếp, chính vì thế mà chúng ta thường gọi là thịt trâu gác bếp.

Mùi vị của thịt trâu có hương vị của mắc khén, tỏi, ớt…và vị ngọt đậm của thịt trâu, mỗi người khi thưởng thức món ăn này đều sẽ luôn nhớ mãi về hương vị của nó.

Các sản phẩm thịt trâu Tây Bắc đều được đóng gói kĩ, hút chân không thuận tiện cho việc bảo quản, mỗi du khách khi đến đây đều có thể thoải mái lựa chọn món ăn này làm quà biếu người thân, bạn bè, đối tác,...

Cơm Lam Bắc Cạn

Đây là món ăn mang đậm hương vị miền quê, chắt chiu từ những hạt ngọc của thiên nhiên. Món ăn này được chế biến từ nếp nương thơm dẻo, đem nướng trong các ống tre, nứa, lót lá chuối hoặc lá dong.

Cơm lam sau khi chín sẽ có mùi thơm của gạo bản, hương vị thoang thoảng của mùi tre nứa. Món cơm này nếu ăn với thịt hoặc chấm với muối lạc cũng rất ngon và hấp dẫn. Nếu có dịp ghé Bắc Cạn, đừng bỏ qua món ăn ngon này nhé.

Chả mực Hạ Long

Chả mực là một món ăn quen thuộc mà bạn có thể mua ở bất kỳ đâu. Tuy nhiên, chả mực Hạ Long lại được nhiều thực khách yêu thích và tìm mua. Mực được dùng làm chả được lựa chọn vô cùng kỹ lưỡng phải là mực mai tươi sống, dày thịt thì chả mới dai ngon.

món ăn đặc trưng miền bắcChả mực Hạ Long dai giòn thơm ngon (Nguồn: Sưu tầm)
Chả mực Quảng Ninh thường được kết hợp với xôi nếp mang đến món ăn vô cùng lạ miệng nhưng đầy hấp dẫn. Xôi nếp thơm dẻo hòa quyện cùng chả mực chiên đậm vị cùng với nước chấm chua ngọt chắc chắn sẽ chinh phục được mọi thực khách.

Trên đây là những món ngon đặc sản tại Miền Bắc, hy vọng những thông tin này sẽ giúp ích cho các bạn có thêm nhiều lựa chọn để thưởng thức cũng như có thể làm quà để gửi tới người thân và bạn bè mỗi dịp du lịch ngoài Miền Bắc.