Những đặc sản thơm ngon tại Lạng Sơn bạn nên thưởng thức

1. Phở chua

Phở chua là món ngon Lạng Sơn được nhiều du khách yêu thích, có hương vị vô cùng hấp dẫn. Phở chua Lạng Sơn bao gồm 2 phần chính là phần khô và phần nước. Phần khô gồm bánh phở dẻo, dai, xá xíu, dưa chuột, lạc rang, khoai lang chiên, hành khô, các loại rau thơm; Phần nước gồm nước báng tỏi, dấm, đường. 2 phần được trộn đều cho hương vị thanh thanh, ngọt ngọt ăn mà không cảm thấy ngấy.

Địa chỉ bán:

Phở chua trên đường Lê Lai
Phở chua ở khu vực đường Bắc Sơn, gần trường THCS Hoàng Văn Thụ
Quán phở Phượng ở 73 Nhị Thanh
Giá: Khoảng 35.000 – 40.000/suất

Xem thêm dịch vụ hoa tươi Lạng Sơn uy tín tốt nhất

2. Bánh cuốn trứng

Bánh cuốn trứng là đặc sản ở thành phố Lạng Sơn, khác bánh cuốn ở các nơi khác ở phần nhân bánh và nước dùng, người làm sẽ đập một quả trứng vào giữa nồi hấp, đậy nắp đợi trứng chín mới dùng que tre lấy bánh lại và cho ra đĩa, rắc chút thịt băm thơm ngon lên trên.

Địa chỉ bán:

Quán Bà Thắm, địa chỉ số 14 Nguyễn Du, thành phố Lạng Sơn
Quán Bắc Hùng, địa chỉ số 21 Nguyễn Du, thành phố Lạng Sơn
Quán Hương Phi, địa chỉ số 27 Nguyễn Du, thành phố Lạng Sơn
Quán Thu Hiền, địa chỉ số 13 Nguyễn Du, thành phố Lạng Sơn
Quán Bà Thảo, địa chỉ số 13 Ngô Quyền, thành phố Lạng Sơn

Xem thêm dịch vụ shop hoa tươi Lạng Sơn uy tín tốt nhất

3. Bánh áp chao

Bánh áp chao đặc sản Lạng Sơn với phần nhân là thịt vịt, khi chấm ăn với nước mắm đu đủ pha giấm ớt cho hương vị độc đáo. Cắn miếng áp chao có thể cảm nhận được hương vị dẻo của bột nếp, vị ngọt hấp dẫn của thịt vịt.

Địa chỉ bán:

Hàng ăn áp chao Xuân Sửu 252 Bà Triệu, thành phố Lạng Sơn
Giá: 5.000 – 10.000/cái

4. Nem nướng Hữu Lũng

Ẩm thực Lạng Sơn đa dạng, phong phú, trong đó phải kể đến món nem nướng Hữu Lũng, được làm từ thịt lợn và bì lợn thái nhỏ, đem trộn với thính và gói lại bằng lá chuối tươi. Sau khi thịt lên men thì được đem nướng trên bếp than cho hương vị thơm nồng khi nướng lên.

dac san Lang Son
Đặc sản Lạng Sơn nem nướng Hữu Lũng có mùi thơm khó cưỡng. (Nguồn ảnh: dacsanthonque.com)

Địa chỉ bán: Các cửa hàng đặc sản ở huyện Hữu Lũng và thành phố Lạng Sơn

5. Bánh phồng

Bánh phồng là thứ đồ ăn vặt Lạng Sơn rất được trẻ ưa thích, được làm từ gạo nếp ngâm với tro của cây Trà Dù (một loại cây rừng ở Lạng Sơn), khi ăn có hương vị vừa giòn, vừa ngọt, lại thơm phức mùi bột chiên.

Địa chỉ bán:

Các phiên chợ hoặc cửa hàng tạp hóa ở Lạng Sơn

6. Vịt quay, lợn quay

Đặc sản lợn quay Lạng Sơn và vịt quay Lạng Sơn đã trở thành thương hiệu ẩm thực nổi tiếng, mang hương vị đặc trưng riêng do được chế biến cùng lá mắc mật. Cắn miếng thịt sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt được tẩm ướp đậm đà, vị thơm của lá mắc mật.

Địa chỉ bán:

Quán ông Gù, chuyên thịt lợn Quay Lạng Sơn, 215 Trần Đăng Ninh, thành phố Lạng Sơn
Quán vịt quay Mật Mật, địa chỉ số 15 Bắc Sơn, phường Vĩnh Trại, thành phố Lạng Sơn
Quán vịt quay Hùng Hưng, địa chỉ số 13 Bắc Sơn, phường Vĩnh Trại, thành phố Lạng Sơn
Quán vịt quay Hương Nga, địa chỉ số 128 Bắc Sơn, phường Vĩnh Trại, thành phố Lạng Sơn
Quán vịt quay Hà Nga, địa chỉ số 157 Hùng Vương, thành phố Lạng Sơn

7. Khâu nhục

Khâu nhục là món đặc sản Lạng Sơn ngày tết không thể thiếu, chế biến khá cầu kỳ với các nguyên liệu là thịt ba chỉ ướp kỹ các loại gia vị như húng lìu, ngũ vị hương, địa liền, mật ong, rượu… đem hấp cách thủy cùng khoai môn, lá tàu soi cho đến khi thịt chín, mềm nhừ.

Địa chỉ bán:

Nhà hàng Thảo Viên: 145 Phai Vệ, Mai Pha, thành phố Lạng Sơn
Nhà hàng Minh Quang: 44 Ngô Quyền, thành Phố Lạng Sơn
Nhà hàng Trung Xuân: 29 Tam Thanh, thành phố Lạng Sơn