Top các món đặc sản nổi tiếng tại Đồng Tháp

1. Gỏi ngó sen

Đất Tháp Mười nổi tiếng với những đầm sen rộng bát ngát, vì thế những món ngon Đồng Tháp được làm từ sen cũng nằm trong top đầu danh sách phải thử với bất kỳ thực khách nào mỗi khi du lịch Đồng Tháp.

Nổi tiếng nhất trong số đó chính là gỏi ngó sen trứ danh. Món ăn được làm từ ngó sen - phần non nhất của cọng sen, trộn cùng các loại gia vị chua ngọt, rau thơm, thịt xé hoặc tôm luộc để tăng thêm vị thơm ngon.

Khi thưởng thức gỏi ngó sen, người dân Đồng Tháp thường nhâm nhi cùng một chút rượu Hồng Sen, loại rượu đặc sản, có mùi thơm phảng phất của hoa sen cực kỳ lạ.

Địa chỉ tham khảo:

Nhà Hàng Đại Nam
Địa chỉ: 29 Nguyễn Thị Lựu, Phường 4, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp.

Xem thêm dịch vụ hoa tươi Đồng Tháp uy tín tốt nhất

2. Cơm hạt sen

Nếu như sen huế có hạt nhỏ, hạt tròn mẩy cùng với hương vị cực kỳ khó quên thì những hạt sen Đồng Tháp cũng không kém cạnh nhờ vị bùi, thơm được tạo nên từ thổ nhưỡng tuyệt vời của vùng đất Tháp Mười.

Hạt sen sau khi được bóc vỏ, bỏ phần tim sen cho khỏi đắng rồi luộc vừa chín tới. Hạt sen sau đó được trộn cùng cơm trắng và củ quả luộc, tạo nên món cơm hạt sen có màu sắc bắt mắt, vị mát và cực kỳ bổ dưỡng, phù hợp dành cho những ngày hè oi ả.

Để thưởng thức món ngon này, bạn chỉ gần ghé qua những nhà hàng cơm quê tại Đồng Tháp như:
Địa chỉ: 648 QL80, Vĩnh Thạnh, Lấp Vò, Đồng Tháp.
Giá tham khảo: 100.000 - 220.000 VND.

Cô Ba Quán
Địa chỉ: 197 Nguyễn Trãi, QL30, TT. Mỹ Thọ, Cao Lãnh, Đồng Tháp.
Giá tham khảo: 15.000 - 30.000 VND.
Cơm hạt sen bổ dưỡng cho những ngày hè oi ả

Xem thêm dịch vụ shop hoa tươi Đồng Tháp uy tín tốt nhất

3. Cá lóc nướng trui cuốn lá sen non

Cá lóc nướng là món ăn dân dã và đặc trưng của vùng sông nước Tây Nam Bộ. Món ăn tưởng chừng đơn giản này nay đã trở thành một trong những món ăn đặc sản Đồng Tháp và có mặt trong hầu hết các nhà hàng nổi tiếng Miền Tây.

Cá lóc sau khi sơ chế bỏ mật, ruột và cạo vảy sạch sẽ được vùi trong rơm và nướng chín tới. Thay vì sử dụng thanh tre để luồn cá như thông thường, người dân Đồng Tháp sử dụng cây sả để giữ cá cố định và cũng giúp mùi thơm của sả thấm vào từng thớ cá, mang đến hương vị đặc biệt cho món ăn.

Cá lóc nướng trui cuốn lá sen non là hợp nhất. Vị đắng nhẹ và chan chát của lá sen khi chấm cùng nước mắm me sẽ tạo nên một bữa tiệc vị giác hòa quyện với nhau rất “Đồng Tháp”.

Những quán ăn ngon trứ danh với món đặc sản cá lóc nướng trui cuốn lá sen non có thể kể đến như:

Nhà Hàng Ngọc Lan
Địa chỉ: 210 Nguyễn Huệ, Phường 2, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp.
Giá tham khảo: 25.000 - 77.000 VND.

Nhà hàng Lúa Vàng
Địa chỉ: 204 Thiên Hộ D, Phường Hòa Thuận, TP. Cao Lãnh, Đồng Tháp.
Giá tham khảo: 35.000 - 120.000 VND.
Cá lóc nướng là món ăn dân dã của miền Tây sông nước

4. Bánh tằm bì Sa Đéc

Bánh tằm bì được mệnh danh là món ăn đặc biệt nhất xứ Sa Đéc bởi sự kết hợp tưởng chừng như “kỳ lạ” giữa vị chua - cay - mặn của nước sốt và vị béo ngậy của nước cốt dừa.

Các thành phần chính của bánh tằm bì gồm có da heo thái mỏng, thịt nạc, thính gạo, bột nếp, bột gạo, rau thơm, dưa leo, nước cốt dừa, nước mắm tỏi ớt. Đảm bảo chỉ cần ăn một miếng là đủ “dính”!

Bánh tằm bì Chú Dũng Sa Đéc

Địa chỉ: 49B Phan Bội Châu, Phường 1, Sa Đéc, Đồng Tháp.
Giá tham khảo: 15.000 - 30.000 VND.
Bánh tằm bì đặc biệt xứ Sa Đéc

1.5. Nem Lai Vung

"Lai Vung là xứ lạ lùng - Nem chua mà ngọt, thơm nồng mà say" chính là câu mô tả chính xác nhất về hương vị của món ngon đặc biệt này. Gần giống với món nem chua của Thanh Hóa, nem Lai Vung cũng là món ăn đặc sản Đồng Tháp lâu đời với hương vị cực kỳ cuốn hút, đúng như câu ca dao trên.

Nem được làm từ bì và thịt theo, tẩm ướp các gia bị như tỏi, tiêu, ớt. Hỗn hợp sau đó đem trộn cùng thính và lá vung, quấn chặt trong lớp lá chuối xanh để bảo quản giúp thịt lên men tạo vị chua ngọt đặc biệt.

Những địa điểm uy tín bán loại nem đặc sản Đồng Tháp này chuẩn vị nhất:

Cơ Sở Sản Xuất Nem - Đặc Sản Lai Vung

Địa chỉ: ĐT851, Tân Thành, Lai Vung, Đồng Tháp.
Giá tham khảo: 40.000 - 50.000 VND.

Nem Lai Vung Út Thẳng

chỉ: QL80, TT. Lai Vung, Lai Vung, Đồng Tháp.
Giá tham khảo: 25.000 - 50.000 VND.
Nem Lai Vung là món ăn lâu đời tại Đồng Tháp

6. Chuột đồng nướng

Chuột đồng nướng là món ăn khá kén người, nhưng ai đã ăn là sẽ đảm bảo “nghiện”. Mùa đẹp nhất để thưởng thức món ăn này là vào khoảng tháng 2, đúng vụ Đông Xuân. Đây là lúc những chú chuột béo tròn và căng mẩy sau những bữa tiệc “buffet lúa”.

Với món nướng, người dân Đồng Tháp thường ướp khá đơn giản để giữ được trọn vị đồng quê. Chỉ cần một chút xả, muối, đường, bột ngọt, sau đó quết thêm mật ong cho vàng rồi đem nướng trên lửa than liu riu.

7. Mứt chuối phồng

Mứt chuối phồng hay còn gọi là kẹo chuối là thức quà gắn liền với tuổi thơ của biết bao người dân Đồng Tháp.

Kẹo được làm từ những nguyên liệu thân quen như chuối, đậu phộng, nước cốt dừa, gừng, đường và bánh tráng sữa. Qua bàn tay khéo léo cùng sự tỉ mỉ của người thợ, món kẹo chuối đơn giản này lại trở nên thật đặc biệt cuốn hút những du khách phương xa.