Tổng hợp món ăn ngon hấp dẫn tại Sơn La

1. Pa pỉnh tộp

Pa Pỉnh Tộp (cá gập nướng) là món ăn cổ truyền của đồng bào dân tộc Thái ở Sơn La. Cá được làm sạch, ướp đầy đủ gia vị sả, gừng, ớt rừng, rau thơm, mắc khén…rồi nướng trên than củi. Thịt cá sau khi nướng giữ nguyên độ ngọt dai tự nhiên. Các hương vị của núi rừng hòa quyện vào từng thớ cá. Pa Pỉnh Tộp chấm chẩm chéo và ăn cùng xôi nếp Tây Bắc càng ăn càng “bon miệng”.

Địa chỉ tham khảo:

Nhà hàng Đông Hải ở thị trấn Mộc Châu
Nhà hàng Cơm Thái Sơn La ở thị trấn Nông trường Mộc Châu
Nhà hàng Dũng Tươi ở thị trấn Nông trường Mộc Châu

Xem thêm dịch vụ hoa tươi Sơn La uy tín tốt nhất

2. Nộm da trâu

Nộm da trâu là đặc sản Sơn La do người Thái sáng tạo nên. Món ăn này được chế biến công phu với sự góp mặt của các nguyên liệu và gia vị địa phương như: mắc khén; mùi ta; trám rừng; lạc rang; rau thơm…Sự kết hợp hài hòa, hoàn hảo giữa các nguyên liệu sẽ khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi không quên hương vị núi rừng Tây Bắc.

Địa chỉ tham khảo:

Nhà hàng Đông Hải Mộc Châu (Tiểu khu 9, thị trấn Mộc Châu, Sơn La)
Nhà hàng Trâu 75 Tây Bắc (Tô Hiệu, Đông Sang, Mộc Châu, Sơn La)
Nhà hàng Thường Hiền (thị trấn Mộc Châu, Sơn La)

Xem thêm dịch vụ shop hoa tươi Sơn La uy tín tốt nhất

3. Bê chao

Ngoài nộm da trâu, bê chao Mộc Châu cũng là món ngon Sơn La đáng để bạn thưởng thức. Thịt bê mềm ngọt thơm lừng mùi sả với lớp da giòn sần sật chấm kèm tương bần đậm đà. Đẩy đưa thêm vào cọng rau thơm như bạc hà, ngò rí, rau rừng ăn đến đâu đã đến đấy. Bê chao nhâm nhi cùng chút rượu táo mèo Tây Bắc thì quả là tuyệt phẩm.

Địa chỉ tham khảo:

Nhà hàng Xuân Bắc 181 (QL6, Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La)
Quán 70 Cơm Phở Bê Chao (Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La)
Nhà hàng Nam Hưng 70 (Km70, QL6, Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La)

4. Cháo Mắc Nhung

Món cháo đặc biệt này là đặc sản Sơn La nhưng lại không nhiều người biết đến. Quả mắc nhung là món quà của Tây Bắc dành tặng người Sơn La. Loại quả này có vị ngăm ngăm đắng, hơi the the cay và có chút ngọt hậu. Quả mắc nhung được nấu cùng gạo nếp cùng nước hầm xương trong nhiều giờ, vừa thơm ngon lại vừa bổ dưỡng.

Địa chỉ tham khảo:

Quán Hùng Cháo (Mường Giàng, Quỳnh Nhai, Sơn La)
Nhà hàng Xuân Bắc 181 (QL6, Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La)

5. Vịt Chiềng Mai

Vịt Chiềng Mai là giống vịt có trọng lượng nhỏ, chỉ từ 1,5-1,7 kg. Chúng có xương nhỏ, da màu vàng, thịt thơm, vị ngọt, ăn mềm nhưng không bở. Các đầu bếp Chiềng Mai dùng vịt để chế biến thành các món vịt luộc; vịt om măng; vịt xào sả ớt; vịt rang riềng,…Vịt Chiềng Mai ngon đến nỗi du khách không phải “fan” của thịt vịt cũng phải tấm tắc khi thưởng thức.

Địa chỉ tham khảo:

Nhà hàng Vịt bản Chiềng Mai (tổ 6, phường Quyết Tâm, thành phố Sơn La)
Nhà hàng Vịt bản Tây Bắc (phường Chiềng Lề, Sơn La)

6. Sữa Mộc Châu

Với khí hậu mát mẻ và những thảo xanh trải dài bất tận, Mộc Châu phát triển nghề chăn nuôi bò sữa từ bao đời nay. Ở Mộc Châu có nhiều nông trường bò quy mô lớn. Vì vậy, một trong những trải nghiệm bạn không nên bỏ lỡ là check-in các nông trường và thưởng thức hương vị tươi ngon của sữa Mộc Châu. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua sữa đông, sữa chua, váng sữa, bánh sữa, bơ sữa…về làm quà.

Địa chỉ tham khảo:

Cửa hàng bán và giới thiệu sản phẩm sữa Mộc Châu MILK (KM 73 Tiểu khu 3, thị trấn Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La)
Quầy giới thiệu sản phẩm chè, bánh, sữa Mộc châu (168 Lê Thanh Nghị, Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La)
Cửa hàng giới thiệu sản phẩm sữa Mộc Châu (143 Hoàng Quốc Việt, Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La)

7. Chè Mộc Châu

Trà ô long, trà shan tuyết cổ thụ cũng là những đặc sản Sơn La nổi tiếng của Mộc Châu. Chè Mộc Châu có đặc điểm chung là nước chè vàng sánh màu mật ong, hương thơm mạnh, hàm lượng tanin cao. Đây sẽ là món quà lý tưởng để du khách khi đến với Mộc Châu mua về làm quà tặng người thân, bạn bè.

Địa chỉ tham khảo:

Siêu thị đặc sản Mộc Châu Food (số 27 đường Hoàng Quốc Việt, thị trấn Nông trường Mộc Châu, Mộc Châu, Sơn La)
Quầy giới thiệu sản phẩm chè, bánh, sữa Mộc châu (168 Lê Thanh Nghị, Phiêng Luông, Mộc Châu, Sơn La)